Archiv der Kategorie: schokoladige Post

Cookie-Backmischung

 

Double Chocolate Cookies

Man muss kein Krümelmonster sein, um Kekse zu lieben. Und darum wanderte auch eine Backmischung für Cookies mit ins Päkchen. Das Rezept für die Cookies habe ich hier gefunden.

 

Zerkrümelt krönten die Cookies mein Apfelkompott mir Marzipancreme.

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Brownie-Backmischung

Was sollte nun hinein in mein Paket? Zunächst fielen mir leckere Schoko-Ideen ein, die zum Transport leider nicht so geeignet waren. Dann erinnerte ich mich an selbstgemachte Backmischungen, von der mir meine Nachbarin schon einmal erzählte und die ich auch in Geschenkbüchern aus der Küche schon einmal gesehen hatte. Ein weiterer Vorteil von Backmischungen ist, dass man nicht auf der Stelle das gesamte Schoko-Paket verschlingen muss. Das Rezept für die Brownie-Backmischung habe ich hier gefunden. Ich habe mich für Walnüsse entschieden. Für den Versand habe ich die Backmischung in eine 1l-Frischhaltedose gegeben. Natürlich muste das Rezept vorher auch zu Testzwecken selbst gebacken werden. Um die Brownies länger haltbar zu machen, habe ich ihnen noch eine Glasur verpasst. Dazu habe ich 200 g Zartbitterschokolade fein gehackt. In einem Topf 100 ml  Sahne und 40 g Butter erhitzt und über die gehackte Schokolade gegossen. Zu einer glatten Masse gerührt und auf die Brownies gestrichen. Bei mir und den Testessern ist das Rezept schon einmal gut angekommen.

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Fräuleins Schokoabenteuer

Schokolade ist fassbar, greifbar und

vor allem essbar gewordenes Glücksgefühl.

Wim Wenders

Mein letztes Wochenende war schokoladig süß. Nachdem ich mich für „Post aus meiner Küche“ zum Thema Schokolade angemeldet hatte, Bücher, Zeitschriften und das Internet nach etwas Passendem durchsucht habe, begann die heiße Phase in der Küche. Manches klappte zuerst nicht so wie gedacht, aber letztendlich bin ich sehr zufrieden mit folgenden Gesamtergebnis:

Mein Paket

In meinem Päckchen befanden sich:

  • Brownie-Backmischung
  • Beeren-Schoko-Marmelade mit Schuss
  • Cookie-Backmischung
  • Schoko-Karamell-Mandeln
  • Knusper-Schoko-Müsli
  • kleine Schokoladen-Guglhupfe
  • Trüffelcreme
  • Schokoladensoße
  • Rezeptheftchen
  • Halbschürze
  • Topflappen
  • Filzglückskekse.

Bald werde ich mehr zu den einzelnen Bestandteilen erzählen und natürlich auch zu den süßen schokoladigen Hüftgold, dass ich im Gegenzug von meiner Tauschpartnerin erhalten habe.

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